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Der junge Koch, die junge Köchin
Toniebox, Hörstift, eReader, Computerprogramm

Dieses Medium kann nicht entliehen werden.

Serie / Reihe: DVD Nr. D006 Dauerleihgabe CD Nr. 6

Personen: Grüner, Hermann Antoniewicz, Heiko

Standort: ProKü A.012

Schlagwörter: Ernährung Koch Arbeitsplanung garen Fachkunde Hygiene Service Anrichten Berufe Umwelt- und Verbraucherschutz Berechnungen Getränkeservice

Interessenkreis: Hauswirtschaft

HW 1.2 junge

¬Der¬ junge Koch, die junge Köchin / Hermann Grüner ... Mitarb.: Heiko Antoniewicz ... - 36. Aufl. - Haan-Gruiten : Fachbuchverl. Pfanneberg, 2015. - 752 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. ; 27 cm, 1660 g + DVD Nr. D006 (CD Nr. 1) CD-ROM (12 cm). - (DVD Nr. D006 Dauerleihgabe CD Nr. 6). - Medienpaket mit Buch, CD, Apps und E-Book. - Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
ISBN 978-3-8057-0701-5 Pp. : EUR 39.90 (DE)

Zugangsnummer: 2017/0155 - Barcode: 00000001598
Hauswirtschaft Nahrungszubereitung - Toniebox, Hörstift, eReader, Computerprogramm