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Gastronomie Grundstufe Lösungen
Buch

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Personen: Herrmann, Jürgen

Standort: A.116

Schlagwörter: Service Gastronomie Küche Handwerk und Technik Eiweißstoffe Fettte Herrmann

Interessenkreis: Gastronomie

GAS 1.8 Gastr

Gastronomie Grundstufe : Lösungen / Jürgen Herrmann. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2015. - 71 S. ; 21 cm
ISBN 978-3-582-40050-5 Broschur

Zugangsnummer: 2023/0276 - Barcode: 00000049341
Gastronomie Systemgastronomie - Buch