Polenz, Anke
Kochen und backen gewusst wie
Buch

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Personen: Polenz, Anke

Standort: A.116

Schlagwörter: Ernährung Kochen Backen Einkauf Handwerk und Technik Polenz Rationelles Arbeiten

Interessenkreis: Hauswirtschaft

HW 1.2 Polen

Polenz, Anke:
Kochen und backen gewusst wie / von Anke Polenz (Oberstudiendirektorin - Hamburg) ; mit einem Beitrag von Tina Herzog (Oberstudiendirektorin - Hamburg). - 4., überarbeitete Auflage. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2018. - 303 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN 978-3-582-04392-4 Festeinband

Zugangsnummer: 2018/0732 - Barcode: 00000015269
Hauswirtschaft Nahrungszubereitung - Buch