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Neubauer, Mathias
Kuchen und Torten
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Neubauer, Mathias Schermer, Bärbel

Standort: B.214

Schlagwörter: Torten Hauswirtschaft Dekor Massen Kuchen Teige Teubner Neubauer Backzutaten Backöfen Formen Cremes Füllungen Guss Glasur

Interessenkreis: Hauswirtschaft

HW 1.2 Neuba

Neubauer, Mathias:
Kuchen und Torten / Fotografie Mathias Neubauer ; Text (Konditorwissen, Handwerk) Bärbel Schermer ; Rezepte Andreas Neubauer, Tijana Bozovic, Jochen Baier. - 1. Auflage. - München : Teubner, 2018. - 312 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN 978-3-8338-6805-4 Festeinband : EUR 39.90 (DE), EUR 41.10

Zugangsnummer: 2019/0290 - Barcode: 00000018563
Hauswirtschaft Nahrungszubereitung - Buch