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Hänssler, Karl Heinz
Management in der Hotellerie und Gastronomie betriebswirtschaftliche Grundlagen
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Hänssler, Karl Heinz Christiansen, Olaf

Schlagwörter: Management Hotel Gaststätte

Interessenkreis: BWL

BWL 1.3 Hänss

Hänssler, Karl Heinz:
Management in der Hotellerie und Gastronomie : betriebswirtschaftliche Grundlagen / von Karl Heinz Hänssler unter Mitarb. von Olaf Christiansen .. - 4., aktualisierte Aufl. - München [u.a.] : Oldenbourg, 2000. - 439 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
ISBN 978-3-486-25446-4 : DM 68.00

Zugangsnummer: 2022/0474 - Barcode: 00000044810
BWL Hauswirtschaft - Buch