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Organisation/Datenverarbeitung für das Gastgewerbe
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Dettmer, Prof. Dr. Harald

Standort: A.116

Schlagwörter: Organisation Gastronomie planen kontrollieren kommunizieren Datenverarbeitung realisieren entscheiden

Interessenkreis: Gastronomie

GAS 1.9 Organ

Organisation/Datenverarbeitung : für das Gastgewerbe / Prof. Dr. Harald Dettmer. - Hamburg : Handwerk und Technik, 1998. - 273 S.
Dicke Pappe

Zugangsnummer: 2023/0206 - Barcode: 00000048788
Gastronomie allgemein - Buch