Service
Großformatiges, reich illustriertes Lehr- und Übungsbuch für die Ausbildung in Gastronomie und Gemeinschaftsküche.
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Personen: Schlieper, Cornelia A.
GAS 1.6 Servi
Service / Cornelia A. Schlieper. - Hamburg : Handwerk und Technik, 2009. - 63 S. : überw. Ill. (überw. farb.), graph. Darst.
ISBN 978-3-582-04802-8 Dicke Pappe
Gastronomie Restaurantfachleute - Buch