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Systemgastronomie Kompetent in ausbildung und Beruf
Buch

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Haase, Jürgen

Standort: A.116

Schlagwörter: Beruf Fachrechnen Gastronomie Ausbildung

Interessenkreis: Gastronomie

GAS 1.8 Syste

Systemgastronomie : Kompetent in ausbildung und Beruf. - Hamburg : Verlag Handwerk und Technik, 2013. - 696 S. : Ill., graph. Darst. ; 27 cm
ISBN 978-3-582-04990-2 Pp. : EUR 49.90 (DE), EUR 51.30

Zugangsnummer: 2023/0348 - Barcode: 00000049865
Gastronomie Systemgastronomie - Buch