Das große Wok-Kochbuch
Kauf und Pflege des Woks, Rezepte aus China, Japan und Indien, Einkaufstipps, verschiedene Garmethoden etc.; reich illustriert.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Huß, Guido (Red.¬)
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¬Das¬ große Wok-Kochbuch / [Red. der dt. Ausg.: Guido Huß]. - [Köln] : Bellavista, 2003. - 304 S. : überw. Ill. (farb.) ; 29 cm. - Aus dem Engl. übers.
ISBN 3-89893-070-X fest geb. : EUR 10.95
Kochbücher - Sachbuch