Saucen selbst gemacht
Von der Béchamel - zur Zwiebelsauce, Chutney, Dip, Pesto, Fond & Co.
Rezeptbuch für kalte und warme Saucen, die Fleisch -, Fisch -, Gemüse - und Nudelgerichte sowie Salate zu einer kulinarischen Köstlichkeit werden lassen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Stocker Praxisbuch
Personen: Gaigg, Eva
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Gaigg, Eva:
Saucen selbst gemacht : Von der Béchamel - zur Zwiebelsauce, Chutney, Dip, Pesto, Fond & Co. / Eva Gaigg. - [1. Aufl.]. - Stuttgart : Stocker, 2001. - 125 S. Ill. - (Stocker Praxisbuch)
ISBN 3-7020-0948-5 fest geb. : € 15,90
Kochbücher - Sachbuch