Bewährte und neue Ideen für den Anbau, Pflege und Verwendung von Kräutern im eigenen Garten. Zunächst geht es um die Voraussetzungen für den gelungenen Kräuteranbau. Eine Handprobe und Zeigerpflanzen geben Auskunft, eine Bodenprobe hilft bei der Auswahl der passenden Kräuter. Die Versorgung mit Wasser und Nährstoffen, der Kauf bzw. Aussaat sowie die Bodenpflege, der richtige Schnitt und Arbeiten rund ums Jahr sind wichtige Kapitel, die in der Literatur zum Thema selten in dieser Ausführlichkeit zu finden sind. Den Hauptteil des Ratgebers machen Vorschläge für thematische Kräuterbeete aus, so z.B. für "mehr Kochvergnügen", "für Heilkräuter", "Romantik pur" oder "Duftgarten". Wer nur einen kleinen oder gar keinen Garten hat, kann sich auch für sog. mobile Freunde, also Kräuter im Topf entscheiden. Viele Kräuter werden in Portraits vorgestellt. Abschließend Rezeptideen, vor allem für die Konservierung. Zu erwähnen sind die stimmungsvollen Fotos sowie die reihenüblichen "Was ist wirklich wichtig" Randbemerkungen. Begeisterungsfaktor: hoch!

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Rezension

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Serie / Reihe: Wir lieben Garten

Personen: Bohne, Burkhard

Interessenkreis: Garten