Vegane Rezepte aus der kreativen Profiküche, die auch Nichtveganer überzeugen und begeistern - geschmackliche Highlights durchs ganze Jahr
Ob After-Work-, Candlelight-Dinner oder Gourmet-Abend mit Freunden: In Gemüse feiern! von GU werfen sich die Zutaten in Schale und treten in den aufregendsten Kombis auf, ob Süßkartoffel-Bruschetta mit Grünkohltopping oder Frittierter Rosenkohl mit Whiskeykaramell. Wie kreativ und vielseitig kombinierbar vegane Küche ist, beweist das Team von "Die FETTE BEETE": Mit ihrem veganem Restaurant mit Kochschule und Event-Catering waren sie 2020 unter den Gastro-Gründerpreis-Gewinnern. Und sie wissen auch, was beim Feiern das Wichtigste ist: lässig bleiben! Deshalb zaubern auch Vegan-Neulinge mit diesen Rezepten das ganze Jahr über vegane Highlights für sich und ihre Gäste - ein Fest für alle, die sich gern kulinarisch überraschen lassen!
INHALT
Vorwort: Lasst uns feiern!
Unsere Geschichte:
Wie ein Abendessen die Zukunft veränderte
Unsere Küche: Feinster Gemüse-Rock 'n' Roll
Wie wir kochen, was wir lieben
Besondere Hinweise
Frühling feiern: Rezepte
Menüvorschläge im Frühling
Sommer feiern: Rezepte
Menüvorschläge im Sommer
Herbst feiern: Rezepte
Menüvorschläge im Herbst
Winter feiern: Rezepte
Menüvorschläge im Winter
Register
Impressum
Weiterführende Informationen
Personen: Wolf, Jessica Mohr, Kristina Walther, Lars
Leseror. Aufstellung: Hauswirtschaft
Wolf, Jessica ¬[Verfasser]:
Gemüse feiern! : Genial zubereitet - grandios serviert. Vegane Rezepte von "Die FETTE BEETE" / Jessica Wolf, Kristina Mohr. - 1. Auflage. - München : GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2023. - 240 Seiten : Farbfotos; Illustrationen ; 27 cm x 22 cm
ISBN 978-3-8338-7985-2 Festeinband : 26,00 EUR
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Hauswirtschaft - Buch