Einfach, lecker und noch dazu vegetarisch: zwischen diesen Buchdeckeln steckt echtes indisches Comfort Food voller Geschmack! Die populäre Foodbloggerin Meera Sodha entführt Sie in 130 köstlichen Rezepten mit frischem Gemüse, Wurzeln, Hülsenfürchten und Reis in die bunte Welt der aromatischen indischen Küche.
Von Klassikern wie Dals, Curries und Samosas über neue Kreationen wie Kebabs aus roter Bete oder Kürbis bis hin zu delikaten Desserts wie Möhren-Halwa und Pistazien-Mandel-Kuchen - hier wurden originale Familienrezepte mit modernen Einflüssen verfeinert und perfektioniert. Das Ergebnis sind kreative indische Gerichte, die gleichermaßen innovativ wie authentisch sind. Die überall erhältlichen Zutaten tragen zur Alltagstauglichkeit der Rezepte bei und sorgen dafür, dass sie sich schnell und einfach zubereiten lassen.
Weiterführende Informationen
Personen: Loftus, David Sodha, Meera Rüßmann, Brigitte Beuchelt, Wolfgang
Sodha, Meera:
Indisch vegetarisch : 130 schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag / Meera Sodha ; Fotografie von David Loftus ; Übersetzung: Brigitte Rüßmann, Wolfgang Beuchelt. - 6. Auflage. - München : DK, Dorling Kindersley Verlag Gmbh, 2020. - 302 Seiten : Illustrationen
ISBN 978-3-8310-3237-2
Sachbücher Erwachsene - Signatur: E S Sodha - Buch