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Gutjahr, Axel
Ansatzschnäpse und Liköre hausgemacht
Sachbuch

Rezension

Nach kurzen Informationen rund um die Geschichte der alkoholischen Getränke und zu ihrer Herstellung stellt der Autor zahlreiche Rezepte vor für Liköre aus Früchten, Beeren und Kräutern, Sahneliköre und Obstweine. Es folgen Rezepte für Glühweine, Punschs und weitere alkoholische Heißgetränke und - für den Sommer - erfrischende Bowlen sowie eingelegte Früchte. Den Abschluss bilden Rezepte für Tinkturen und ihre Einsatzgebiete. Mit vielen Fotos reich bebildert und mit den übersichtlichen Anleitungen sowie vielen Extra-Tipps ist der Band sehr zu empfehlen neben W. Gaigg: "Ansatzschnäpse" (ID-B 9/11), W. Jöbstl: "Ansatzschnäpse selbst gemacht" (BA 5/03) und "Ansatzschnäpse und Liköre" (BA 8/06). (2)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Gutjahr, Axel

Standort: S

Schlagwörter: Anleitung Bräutigam Likör

Gutjahr, Axel:
Ansatzschnäpse und Liköre hausgemacht / Axel Gutjahr. - Köln : Anaconda, 2016. - 126 Seiten : Illustrationen ; 22 cm
ISBN 978-3-7306-0314-7 kt. : EUR 6.95

Zugangsnummer: 68416002770
HW 960 G - Signatur: HW 960 G - Sachbuch