Kürbis Mangold & Co
Neue Rezepte für alte Gemüse
Immer häufiger begegnen uns auf den Märkten traditionelle Gemüse wie Topinambur, Pastinaken, Rote Beete, Schwarzwurzeln oder Kürbis - doch die wenigsten wissen, etwas daraus zu machen. Hier sind sie endlich, die aktuellen und raffinierten Rezepte, die so lange gefehlt haben! Ein Genuß auch für Nichtvegetarier, dazu informativ und vielen appetitanregenden Fotos.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Kiel, Martina Wiedemann, Karola
Xeo Kie
Kiel, Martina:
Kürbis Mangold & Co. : Neue Rezepte für alte Gemüse / Martina Kiel ; Karola Wiedemann. - 1. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 1996. - 95 S.
ISBN 978-3-7742-2817-7 Kart., 9,99 EUR
Xeo 1 - Sachbuch