Die Ernährung rückt als unterstützende Therapie bei Multipler Sklerose immer mehr in den Fokus. Denn eine falsche Ernährungsweise kann chronische Entzündungsprozesse weiter befeuern und einen negativen Einfluss auf den Verlauf der Multiplen Sklerose haben. Julia Bierenfeld ist selbst an Multipler Sklerose erkrankt und Expertin für antientzündliche Ernährung. In ihrem Ratgeber zeigt sie, warum wir auf unseren Darm hören sollten und wie wir mit einer geeigneten Lebensmittelauswahl chronischen Entzündungsprozessen entgegenwirken können. Ihre 60 Rezepte sind nicht nur kreativ, einfach und lecker, sondern fördern das körperliche und mentale Wohlbefinden. Eiweißreiche, ballaststoffreiche und Rezepte, die reich an Omega 3 sind, werden gesondert ausgewiesen.
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Weiterführende Informationen
Personen: Bierenfeld, Julia
Bierenfeld, Julia:
Die richtige Ernährung bei Multipler Sklerose : Entzündungshemmend essen mit gesunden Fetten und Antioxidantien. Mit 60 einfachen Rezepten für deinen Alltag : Humboldt, 2023. - 212 S.
ISBN 9783842631359
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