Für viele afrikanische und arabische Küchen ist Couscous ein unverzichtbarer Grundbestandteil und das verwundert nicht, wenn man sich die zahlreichen Vorteile der kleinen - tatsächlich! - Nudeln ansieht: Protein- und Ballaststoffbomben, liefern nebenbei jede Menge Niacin, Eisen, B-Vitamine und vieles mehr, sättigen dank komplexer Kohlenhydrate langanhaltend und sind obendrein preiswert. Einer der größten Pluspunkte von Couscous ist seine unvergleichlich vielfältige Verwendbarkeit: Ob in pikanten Suppen oder frischen Salaten, als raffiniert gewürzte Beilage, in deftigen Eintöpfen, mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan und sogar als verlockendes Dessert, Couscous punktet stets mit intensiven Geschmacksnoten.
Personen: Abbas, Junis
Standort: Weilerswist
Pr 1.32 Abbas
Abbas, Junis:
Couscous Kochbuch epte für eine gesunde und ausgewogene Ernährung | inkl. Vorspeisen, veganen Rezepten und Desserts : die leckersten & abwechslungsreichsten Couscous Rezepte für eine gesunde und ausgewogene Ernährung [inkl. Vorspeisen, veganen Rezepten und Desserts] / Junis Abbas. - Norderstedt : BoD - Books on Demand, 2022. - 102 Seiten ; 23 cm
ISBN 978-3-7557-7459-4 fest gebunden : EUR 18,95
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Sachbuch