Gourmet Burger
Über 40 Rezepte für Burger mit unterschiedlichen Fleischsorten oder vegetarisch.
Mit ihrem Foodtruck "Le camion qui fume" ist Kristin Frederick nicht nur in Paris mittlerweile nahezu eine Legende. Regelmäßig taucht sie auch auf internationalen Bestenlisten der Szene auf. Neben einer Darstellung ihres gastronomischen Werdegangs gibt sie hier einen tiefen Einblick in ihre Kunst. Bei den über 40 Rezepten rund um Burger mit und ohne Fleisch ist sicher für jede/n etwas dabei.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Standort: Weilerswist
Pr 1.32 Gourm
Gourmet Burger / Kristin Frederick. Fotografien von David Bonnier. - 1. Aufl. - Hildesheim : Gerstenberg, 2017. - 151 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 26 cm. - Aus dem Franz. übers.
ISBN 978-3-8369-2134-3 fest geb. : 22,00
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Sachbuch