Essig und Öl
Wissenswertes über Herstellung, Qualität, Lagerung und Verwendung von Essig und Öl; mit internationalen Rezepten für Suppen, Salate, Fisch, Fleisch, Vegetarisches u.a.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Oberbeil, Klaus
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Ess
Essig und Öl / Klaus Oberbeil. - München : Südwest, 1998. - 159 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 3-517-07654-6 Spiralbindung : 29,90
Kochen, Backen - Sachbuch