Die Bloggerin Emmi hat für dieses Kochbuch 75 der beliebtesten Rezepte ihres Blogs ausgewählt. Vorangestellt sind viele gute Tipps und Tricks für "gelingsicheres" Kochen, für Ausstattung, Vorratshaltung und saisonalen Einkauf. Der Rezeptteil ist gegliedert in Salate & Snacks, Suppen, Hauptgerichte aus Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudel- und Reisgerichte, Quiches und Tartes, Desserts und Rezepten zum Backen. Bei den Rezepten greift die Autorin vor allem auf bekannte Gerichte zurück, die sie etwas abwandelt oder anpasst. So findet sich neben Flammkuchen, Spaghetti Carbonara auch Chilli con Carne und Hühnerfrikassee. Leider gibt es nur wenige vegetarische Gerichte. Jedes Rezept wird auf einer Doppelseite vorgestellt. Zutaten, Zubereitungshinweise und Zeitaufwand sind übersichtlich und gut nachvollziehbar angegeben. Tolle Fotos und individuelle Anmerkungen der Autorin ergänzen das Rezept. Ein nützliches Zutatenregister rundet das Buch ab. Für Kochanfänger geeignet. Attraktiver Band, allerdings hoher Preis für alltägliche Rezepte.

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Weiterführende Informationen

• Inhaltsverzeichnis

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Personen: Prolic, Christiane Emma

Interessenkreis: Küche & Co