Quark, Butter, Joghurt, Käse hausgemacht
[die besten Rezepte für selbst gemachte Milchprodukte, die sicher gelingen ; natürliche Zubereitung ohne Zusatzstoffe]
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Personen: Donhauser, Rose Marie
Leseror. Aufstellung: Kochen/Backen
Pr Dona
Donhauser, Rose Marie:
Quark, Butter, Joghurt, Käse hausgemacht : [die besten Rezepte für selbst gemachte Milchprodukte, die sicher gelingen ; natürliche Zubereitung ohne Zusatzstoffe] / fachlich geprüft durch die Bioland-Molkerei Scheitz. - München : Ludwig, 1997. - 152 S. : zahlr. Ill. - 29,90
ISBN 978-3-7787-3545-9 fest geb. (F) : DM 29.90
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