Brot-Zeit!
Backgeheimnisse der Müllermeisterin
Dieses Buch informiert über die verschiedenen Getreidesorten, Mehlgewinnung und Backtechniken. Außerdem stellt sie ihre besten Brot-Rezepte vor.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Wagenstaller, Annelie
Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Backen
Wagenstaller, Annelie:
Brot-Zeit! : Backgeheimnisse der Müllermeisterin / Annelie Wagenstaller. - Neuausg., 2. Aufl. - München : BLV, 2013. - 191 S. : überw. Ill. (farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-8354-0769-5 fest geb. : 19,99
Backen - Signatur: Pr 1.324 - Buch