Likörbereitung
Wissenswertes über Alkohol und alkoholische Getränke mit Rezeptbeispielen für die häusliche Zubereitung
Buch
Likörbereitung ist ganz einfach und doch ist sorgfältig auf vielerlei zu achten, damit der Hausgemachte gut gelingt. Der Autor, ein erfahrener Destillateurmeister, erklärt, wie die Zutaten verarbeitet werden und wie ein guter Ansatz entsteht. Seine Rezepte sind Anleitung und Anregung zugleich.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
George, Herbert: Likörbereitung : Wissenswertes über Alkohol und alkoholische Getränke mit Rezeptbeispielen für die häusliche Zubereitung / Herbert George. - 8., durchges. Aufl. - Stuttgart : Ulmer, 1989. - 119 S. : Ill. ISBN 978-3-8001-6372-4 kt. : DM 24,80