172 Seiten, Vollwertküche, alle Rezepte mit Bilder
Inhaltsverzeichnis:
Editoral
Klein, fein, lecker und gesund
Alles andere aks unnötiger Ballast: Ballaststoffe
Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit
Avocadodip auf Chicorée
Zwiebelsouffle
Spinat-Frittata
Fitness-Salat
Rotkohl-Birnen-Salat mit Walnüssen
Champignons mit Kräuter-Mascarpone
Auberginen mit Amaranthfüllung
Fette und Öle - bitte Maß halten!
Senfsüppchen
Süßkartoffelsuppe
Möhrensuppe mit Anis
Rote-Linsen-Suppe
Maronencremesuppe
Minestrone mit Kichererbsen
Mal mit, mal ohne Fleisch
...die Guten ins Tröpfchen!
Hirsotto mit Gemüse mexicana
Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
Tomaten-Paprika-Pisto mit Parmesan-Polenta-Rauten
Chili con Grünkern
Falafel mit Tomatenrelish
Nudeltaschen mit Linsenfüllung
Knoblauchsauce zu Nudeltaschen oder Grünkern-Frikadellen
Grünkernfrikadellen
Obst und Gemüse sorgen nicht nur für Farbe im Speiseplan
Saisonkalender
Gemüse-Lasagne
Mediterranes Reisgericht
Steckrüben mit Kartoffeln
Pasta mit Kichererbsen
Paprika mit Tofu-Reis-Füllung und Tomatensauce
Sonnenweizen-Spinat-Auflauf
Tierisch gut, ob Fisch, Fleisch, Eier oder Milch
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
Hähnchen mit Mandel-Couscous in Aprikosensauce
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie und Schwarzwurzeln
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
Fischfilet mit Tomatengemüse
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce ivm...

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Personen: Vorwerk

Leseror. Aufstellung: Küche&Co → Dies&das