Klüpfel, Volker
Mahlzeit! Das Kluftinger Kochbuch
Buch

Eigentlich hat er immer Appetit, der Allgäuer Kult-Kommissar Kluftinger: Ohne deftiges Frühstück geht er nicht aus dem Haus. Tag und Nacht träumt er von seinen heißgeliebten Kässpatzen aus Mamas oder Erikas Küche - und wird fuchsteufelswild, wenn ignorante Gastronomen sein Leibgericht mit exotischen Zutaten wie etwa Paprika und Kümmel verfremden. Was liegt also näher, als dem Altusrieder Kriminaler ein Kochbuch auf den stattlichen Leib zu schneidern? All die Allgäuer Leckerbissen finden endlich ihre Würdigung: Krautkrapfen und Zwiebelrostbraten, Weißlacker und Gschwollene, Pfannkuchen und Zwetschgendatschi.


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Klüpfel, Volker Kobr, Silke (Rezeptzusammenstellung) Schmid, Ulrike (Fotografin) Mader, Sabine (Fotografin) Kobr Michael

Schlagwörter: Kluftinger allgäuer Küche typische Gerichte

Xeo Volke

Klüpfel, Volker:
Mahlzeit! : Das Kluftinger Kochbuch / Volker Klüpfel und Michael Kobr. - 4. Auflage. - München : Kaleidoskop-Buch, 2014. - 185 Seiten
ISBN 978-3-88472-890-1 : Geb. 19,99 EUR

Zugangsnummer: 0000/6805 - Barcode: 00108817
Ernährung - Buch