Der Ernährungskompass
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
Buch
Welche Nahrungsmittel sind wirklich gesund? Mit dieser Frage beschäftigt sich der Wissenschaftsjournalist und erforscht mehrere Jahre die Ernährungsweisen verschiedener Völker. Aus seinen Recherchen stellt er seine wichtigsten Erkenntnisse zusammen.
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Kast, Bas: Der Ernährungskompass : Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung / Bas Kast. - 20. Auflage. - München : Riemann Verlag, 2018. - 319 Seiten ISBN 978-3-570-10319-7 Festeinband : EUR 19,99