Zöliakie
das erfolgreiche Behandlungskonzept bei Glutenunverträglichkeit
Bei Zöliakie, auch Sprue genannt, handelt es sich um eine genetisch bedingte, entzündliche Darmerkrankung, die sich durch eine Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten äußert. Typische Symptome sind Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Blähungen und Bauchschmerzen. Gluten kommt vor allem in den Getreidearten Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste vor - und damit in zahlreichen verarbeiteten Lebensmitteln.
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Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken
Na 9.3 Zölia
Zöliakie : das erfolgreiche Behandlungskonzept bei Glutenunverträglichkeit. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2012. - 127 S. : zahlr. Ill. (farb.) + 1 Folder zum Buch
ISBN 978-3-8338-2394-7 kt. : 12,99
Gesundheitslehre und -pflege (Hygiene), Sozialmedizin, Arbeitsmedizin, Umweltmedizin, Öffentliches Gesundheitswesen, Krankenpflege - Buch