Nach der Vermittlung von Grundkenntnissen über die Pflege von der Aussaat bis zu Ernte und Verwendung, werden zu den wichtigsten Küchenkräutern jeweils Tipps zu Gießen, Umtopfen, Ernte, Verwendung, Rückschnitt, Überwinterung, Problembehandlung und zu verschiedenen Sorten gegeben.
Mit den Soforthelfern startet der Kosmos-Verlag eine neue Reihe (vgl. auch "Orchideen" und "Kübelpflanzen", in dieser Nr.) In dem handlichen Band von J. Mayer (vgl. "Kräutergarten", BA 5/10) findet der Laie 99 schnelle Antworten auf Fragen, die bei der Pflege von Küchenkräutern auftauchen können. Für den 1. Überblick werden am Anfang alle Kräuter kurz vorgestellt. In den "Basics" werden die Grundkenntnisse über die Pflege von der Aussaat bis zu Ernte und Verwendung vermittelt. In den Kapiteln gibt es zu den einzelnen Kräutern jeweils Tipps zum Gießen, Umtopfen, zu Ernte, Verwendung, Rückschnitt, Überwinterung, Problembehandlung und z.T. zu verschiedenen Sorten. Am Ende Adressen von Samen- und Kräuterversand und ein Register. Der Ratgeber ist sehr übersichtlich aufgemacht, die Seitenränder der Kapitel sind farblich unterschiedlich abgesetzt, sodass man sich schnell zurechtfinden kann. Fragen und Antworten sind kurz und bündig, viele Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen beim schnellen Erkennen. Ein sehr empfehlenswerter Ratgeber für alle, die sich nicht lange einlesen wollen. (2)
Personen: Mayer, Joachim Staffler, Martin
Soforthelfer Küchenkräuter : [die 99 schnellsten Antworten] / Joachim Mayer.[Der Fotogr. Martin Staffler]. - Stuttgart : Kosmos, 2012. - 128 S. : überw. Ill. (farb.) ; 19 × 22 cm. - (Kosmos-Soforthelfer)
ISBN 978-3-440-13156-5 fest geb. : EUR 14.99
W 123 - Signatur: W 123 Sof - Sachbuch Erw.