Pull it!
Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Wild, Geflügel
Attraktiver Titel zu den im Trend liegenden "Pulled-Gerichten", bei denen das Grillgut nach dem Garen zerrupft wird. Mit hilfreicher Theorie und zahlreichen Rezepten für Fleisch aller Art, Buns und Brötchen, Würzmischungen und Beilagen.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Bothe, Carsten Jason, Philipp
Standort: Hauptstelle
Xe BOT
Bothe, Carsten:
Pull it! : Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Wild, Geflügel / Carsten Bothe ; Fotos: Philipp Jason. - Königswinter : HEEL, 2017. - 156 Seiten : Illustrationen : teilweise schwarz-weiß ; 26 cm
ISBN 978-3-95843-488-2 fest geb. : EUR 19.99
Xeo 28 - Sachbuch