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Stefka, Simone
Glutenfrei backen Brot, Kuchen und Gebäck bei Zöliakie ; Rezepte ohne Fertigmischungen
Buch

Rezepte für Gebäck ohne Weizen- und andere glutenhaltige Mehle mit Vorschlägen zum Ersatz unverträglicher Getreideprodukte.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Stefka, Simone

Leseror. Aufstellung: Küche & Co. → Kochen

Schlagwörter: Zöliakie

Interessenkreis: Ernährung

Küche & Co.
Kochen

Stefka, Simone:
Glutenfrei backen : Brot, Kuchen und Gebäck bei Zöliakie ; Rezepte ohne Fertigmischungen / Simone Stefka. - Darmstadt : Pala-Verl., 2006. - 216 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN 978-3-89566-226-3 fest geb. : EUR 16,00

Zugangsnummer: 0000/3460 - Barcode: 02086446
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch