Champignons & Co
die besten Pilzrezepte
- Ausführliche und systematische Darstellung der bekanntesten Pilzarten in Text und Bild. - 60 Rezepte für alle Gelegenheiten: Von Antipasti bis hin zu Salsa-Saucen. - Tipps und Tricks zur Aufbewahrung, Konservierung und Zubereitung.
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Personen: Spieler, Marlena Wilkins, Philipp Uffelmann, Inge
Spieler, Marlena:
Champignons & Co. : die besten Pilzrezepte / Marlena Spieler. [Fotos: Philip Wilkins. Übers.: Inge Uffelmann]. - München : Bassermann, 2002. - 128 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm
Einheitssacht.: A feast of mushrooms
ISBN 978-3-8094-1342-4 Pp. : EUR 7.95
Internationale und regionale Küche - Signatur: Pr Spiel - Buch