Bewährte, traditionelle Kochrezepte, wie man sie von Oma kennt und einiges mehr.

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Rezension

Horst Lichter ist vielen aus dem Fernsehn bekannt. Der Herr mit dem Schnautzbart und der besonderen Vorliebe für Butter und Sahne gibt in diesem Buch eine köstliche Vielzahl althergebrachter Rezepte mit viel Geschmack(strägern) zum Besten. Dabei lässt er es nicht an pfiffigen Abwandlungen und Besonderheiten mangeln. Er kocht und backt keine exotischen Extravaganzen sondern hält sich an Althergebrachtes, das er auch im Bild geschickt präsentiert. Außerdem enthält das Buch eine Vielzahl hilfreicher Kniffe und Tricks, eine Aufstellung aller notwendigen Küchengeräteschaften und ein kleines Verzeichnis gebräuchlicher Küchenvokabeln und deren Bedeutung. Und er verrät einige Geheimnisse aus seinem ganz persönlichen Umfeld und zu seinem eigenen Werdegang, die diesem Buch etwas zusätzlich Sympathisches geben.

Ein traditionelles Kochbuch, das man ungern wieder aus der Hand gibt. Allen Büchereien gern ans Herz gelegt.

Rezensent: Peter Mieglitz

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Personen: John, John M. Lichter, Horst

Schlagwörter: Kochen Rezepte