Kochbuch und Ernährungsratgeber der östlichen Ernährungsphilosophie für Frauen ab 40 J.

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Rezension

Mit ihrem aufmunternden Titel "Alles wird schwerer - Ich nicht" richtet sich die Ernährungswissenschaftlerin und Herausgeberin des gleichnahmigen Ratgebers Dr. Antonie Danz jetzt mit einem Kochbuch an die Leserin ab 40. Mit ihrer neuen Ernährungsvorschlägen, angelehnt an die ganzheitliche östliche Ernährungsphilosophie verspricht sie Frau wieder mehr Vitalität. Nach einer ausführlichen, gut verständlichen Erklärung der Wissens- und Denkmodelle der traditionellen chinesischen Medizin, der Wirkungsweise verschiedener Getreide und der Wichtigkit von Essensrhythmus, Esskultur und Essumgebung stellt Danz in ihrem ausführlichen Rezepteil überwiegend vegetarische Rezepte vor. Diese sind leicht nachzukochen, die erforderlichen Zutaten unproblematisch zu besorgen. Ob morgendlicher warmer Getreidebrei, Gemüsesuppen, Nudel- oder Getreidegerichte, alle Rezepte sollen dem Körper gut tun, der inneren Balance dienen und eine Gewichtszunahme verhindern.

Zur Auseinandersetzung mit alltäglichen Lebensgewohnheiten, neuen Denkmodellen, mit Gesundheit und Ernährung ist vorliegendes Buch einer breiten Leserschaft sehr zu empfehlen.

Rezensent: Christine Helming

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Personen: Danz, Antonie

Schlagwörter: Gesundheit Ernährung Kochbuch TCM