Ein Erfolgskochbuch vom Foodblogger-Duo Bosh! Köstliche Mahlzeiten, rein vegan.
Rezension
Ein faszinierendes neues Kochbuch für vegetarisch oder bereits voll vegan interessierte Kochfreunde. ("The vegan Jamie Oliver"- Times). Unter Veganern sind die beiden Autoren vermutlich längst bekannt durch ihre Online Plattform für vegane Ernährung mit einem Millionenpublikum. 140 raffinierte Soulfood-Rezepte mit rein pflanzlichen Zutaten, sehr lecker zubereitet, motivieren bestimmt sogar auch "Noch-Nicht-Veganer" zum Nachkochen, wie das veröffentliche Leseecho bestätigt. Die Ankündigung über neue Lieblingsmahlzeiten fühlt sich bereits während der Lektüre bestätigt, da man kaum ein Rezept auslassen möchte! Neben ausführlichen Bildern und verständlich-umsetzbaren Texten haben viele Speisen asiatisch-orientalische, mediterrane, spanisch-mexikanische und natürlich britische Wurzeln. Das umfassende Register besitzt u. a. Kapitel zu Frühstück, Mittag, Salate, Party-Finger-Food, Cocktails, Dessert. Insgesamt ein Spektrum, was die Behauptung, "vegan schmeckt nicht", komplett widerlegt.
Auf keinen Fall dogmatisch-vegan überstrapaziert, sondern sehr verlockend präsentiert: ein tolles veganes Kochbuch - für Büchereien mit Kochbuchabteilung unbedingt zu empfehlen.Rezensent: Rudolf Venus
Personen: Firth, Henry
Firth, Henry:
Bosh! - einfach, aufregend, vegan : Gönn dir! Über 140 Soulfood-Rezepte / Henry Firth u. Ian Theasby. Dt. von Stefanie Schaeffler. Fotos von Lizzie Mayson. - 2. Aufl. - Igling : Ed. Michael Fischer, 2019. - 288 S. : Ill. ; 26 cm. - Aus d. Engl.
ISBN 978-3-96093-205-5 geb. : EUR 22.00
Ra 2 - Signatur: Ra 2 Fir - Buch