Ein Buch für Genießer. Auf kulinarisch-musikalischen Spuren durch Brasilien.

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Rezension

Brasilien ist ein Land in dem man jeden Tag ein Fest feiern kann und davon wird in diesm Buch auch reichlich Gebrauch gemacht. Dazu gehört Musik und gutes Essen. Die Autorin hat bei ihren vielen Reisen durch Brasilien von Bahia bis Rio und Sao Paolo, die beliebstesten Rezepte der verschiedenen Regionen gesammelt und in diesem Buch zusammengefasst. Sie präsentiert das Beste aus den Kulturen der Indios, der Portugiesen, der Schwarzafrikaner und der Einwanderer aus dem Libanon, Japan, Italien und Deutschland. - Wunderschöne Bilder, die Brasilien in seiner charakteristischen Art porträtieren. Südamerikanische Musik zum Hören und Informatioen über die einzelnen Künstler, natürlich eine Fülle von exotischen Rezepten von den kleinen Krabben-Pastetchen bis zum großen Churrasco und zum Xinxin, vom Sorbet bis zur Batida und zur beliebten Caipirinha.und nebenbei erfährt der Leser auch noch etwas über Land und Leute.

Eine kulinarische Reise die Lust auf mehr macht. Sehr empfehlenswert.

Rezensent: Andrea Bock-Schirmer

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Personen: Graff, Monika Kosminski, Michael Meier, Chris Amado, Jorge

Schlagwörter: Kochen Musik Reisen