Wildpflanzen-Porträts und -Rezepte für jede Gelegenheit.
Rezension
In diesem Buch beschreibt die Autorin ausführlich die Verwendung verschiedener Wildpflanzen. Nach einer kurzen Einleitung über das Sammeln von Pflanzen und mögliche Zubereitungsarten folgen 54 knappe Wildpflanzen-Porträts inklusive hübscher und bunter Abbildungen. Danach werden, nach Jahreszeiten sortiert, die Rezepte beschrieben, wobei es nicht nur um Kulinarisches geht, sondern auch um die Themen Garten (z. B. lebender Zaun oder Gartenjauche), Haushalt (z. B. Spüli oder Mottenschutz), Basteln (Tinte, Holzperlen) und zu einem großen Teil um Heilkunde (Tees, Salben, Öle, Auflagen). Zu jeder Jahreszeit und auch zwischendurch erfährt man zusätzlich Interessantes über Bräuche, Mythen und Kultur im Zusammenhang mit den Pflanzen. Am Ende des Buches hat die Autorin in dem Kapitel "Hausapotheke" Rezepte für gängige Wehwehchen aufgeführt und in einer Rezeptübersicht findet man alle Rezepte des Buches nach Stichworten wieder. Den Praxistest bestanden haben bei uns bereits die Ampferauflage und das Blauer-Fleck-weg-Öl.
Ein ganz tolles Buch für alle, die noch mehr von dem profitieren möchten, was die Natur für uns bereit hält.Rezensent: Lina Francke-Weltmann
Personen: Burckhardt, Coco
Burckhardt, Coco:
Der Wildpflanzen Praxis-Coach : 100 Rezepte für Küche, Gesundheit, Haus & Garten / Coco Burckhardt. - München : BLV, 2016. - 158 S. : Ill. ; 25 cm
ISBN 978-3-8354-1496-9
Botanik (Pflanzenkunde) - Signatur: Ng 2 - Bücher