Strategien der Nahrungsmittelindustrie Lebensmittel werbewirksam zu vermarkten

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Rezension

„Man sollte nichts essen, was die eigene Großmutter nicht auch als Essen erkannt hätte" Mit diesem so eindrücklichen Satz nimmt Thilo Bode in seinem detailliert recherchierten Buch „Die Essensfälscher“ eindeutig Stellung gegen die aktuellen Entwicklungen in der Nahrungsmittelindustrie.Spannend zu lesen zeigt das Buch wie die Konzerne Essen als Mittel für Wellness, Schönheit und Gesundheit stilisieren, ohne dass sich diese Versprechen im Geringsten nachweisen lassen. Fundiert belegt Thilo Bode , wie durch Täuschungen und bewusste Verwirrspiele der Werbung industrielle Massenprodukte als regionale und traditionelle Produkte vermarktet werden. Er weist nach, dass die Ursachen der dramatischen Zunahme von Übergewicht bei Kindern einer viel zu hohen Kalorienaufnahme geschuldet ist und nicht wie der Gesellschaft vorgegaukelt nur an einem Mangel an Bewegung liegt .Bode fordert eine Ampelkennzeichnung für Lebensmittel,um dem Verbraucher eine Chance zum Kauf gesunder Lebensmittel zu geben.

Aufgrund des hohen Informationswertes und des humorvollen, gut verständlichen Schreibstils einer breiten Leserschaft und jeder Bibliothek sehr zu empfehlen.

Rezensent: Christine Helming

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Personen: Bode, Thilo

Schlagwörter: Ernährung Übergewicht Lebensmittel Nahrungsmittelindustrie