Die ländliche Küche
Geschichte und Rezepte aus Norddeutschland
Die Veränderungen der Lebensumstände der norddeutschen Landbevölkerung und deren Einfluß auf die Ernährung. - Das preiswerte, interessante Kochbuch kann allen Büchereien mit R-Bestand empfohlen werden (nicht nur in Norddeutschland). Gut geeignet für Veranstaltungen mit Senioren. - 98/293
Rezension
Rezensent: Peter Mieglitz
Serie / Reihe: Edition Ellert & Richter
Personen: Johannsen, Maike Looft-Gaude, Ulrike Paulsen, Astrid
Johannsen, Maike:
Die ländliche Küche : Geschichte und Rezepte aus Norddeutschland / Maike Johannsen. - Hamburg : Ellert & Richter, 1998. - 207 S. : zahlr. Ill. ; 19 cm - (Edition Ellert & Richter)
ISBN 3-89234-767-0
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