Diät für Übergewichtige, die wenig Zeit zum Kochen einsetzen wollen.
Rezension
Dieser von einer Oecotrophologin erarbeitete Ratgeber wendet sich an Kochmuffel, die bisher dem Fastfood zuneigten. Er setzt sich aus einem theoretischen Teil und einem Rezeptteil zusammen. Die Auswirkungen einzelner Lebensmittel auf den Blutzuckerspiegel werden zur Grundlage für die Diät. Die Unterscheidung nach "guten" und "schlechten" Kohlenhydraten wird als Glyxprinzip bezeichnet und bestimmt die den Stoffwechsel aktivierende Diät. Weißmehlprodukte, Zucker, Kartoffeln, Reis und Nudeln sind als "schlechte" Kohlenhydrate in der vierwöchigen Turbodiät nicht enthalten. Die Rezepte für fünf tägliche Mahlzeiten bestehen aus viel tierischem Eiweiß, Gemüse und Obst. Ärgerlicherweise werden Obst, Gemüse, Salate in Konserven und Süßstoff empfohlen. Eine hässliche Illustration des "Kochmuffels" soll den Text auflockern.
Dieser preislich überhöhte Ratgeber, der eine spezielle Diät als allein und auf Dauer für erfolgversprechend propagiert, ist für Büchereien ungeeignet.Rezensent: Uta Behnen
Personen: Schobert, Astrid
Schobert, Astrid:
Kochmuffel und trotzdem schlank / Astrid Schobert. - München : Knaur, 2009. - 144 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN 978-3-426-64833-9 kt. : EUR 14.95
Ra 2 - Buch