Die angestaubte Institution des Kaffeeklatsches neu belebt.

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Rezension

Der neueste Band aus der Kosmos-Reihe „Wir lieben kochen“ bietet das komplette Programm zum Thema Kaffeeklatsch. Zum Einen gibt es Ideen für Einladungen zu den verschiedensten Anlässen (spontane Einladung, Buffet, Taufe, Hochzeit, Jahreszeiten, Backparty), daneben Dekorationsvorschläge und natürlich Rezepte. Die Gestaltungsvorschläge für die unterschiedlichsten Anlässe variieren von simpel bis zu elaboriert und werden jeweils von stimmungsvollen Fotos unterstützt. Die Rezepte bieten ebenfalls eine große Bandbreite. So gibt es Klassiker wie den Gugelhupf, aber auch modernes Gebäck, wie die Aprikosenfocaccia. Daneben werden auch Vorschläge für Getränke geboten, wie Tee- oder Kaffeevariationen, aber auch Glühweinrezepte für die kühle Jahreszeit. Teilweise sind die Fotos zu den Rezepten sehr detailliert und zeigen auch einzelne Arbeitsschritte, andere Rezepte werden jedoch ohne Abbildung präsentiert, was ein kleiner Minuspunkt ist. Getestet wurden übrigens die Kokos-Brownies, sehr einfach, sehr lecker.

Breit empfohlen für die Kochbuchabteilung, auch für Veranstaltungsarbeit geeignet.

Rezensent: Maike Linne

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Serie / Reihe: Wir lieben Kochen

Personen: Reichel, Dagmar Fruscella, Mirjam

Schlagwörter: Backen Kaffee Dekorieren