Gesunde Thermomix Rezepte zum Mitgeben in Kindergarten, Schule und Hort.
Rezension
Nach einer Einführung zu gesunder Ernährung für Kinder, folgen Thermomix-Basics, Grundrezepte, gesundes Frühstück & Meal Prep, herzhafte Snacks für unterwegs, süße Snacks zum Mitnehmen, Brot und Brötchen, Aufstriche und gesunde Rezepte für Kindergeburtstage. - Die Aufmachung ist ansprechend und übersichtlich. Apfelstrudelporridge, Buchstabenbrot, Spaghettimuffins, Fuchskekse oder Stockbrot mit roter Beete, Obststangen und Schildkrötenbrötchen, Kichererbsenaufstrich, u.v.m. laden Kinder zum Probieren und Essen ein. Fotos belegen die gesunden Rezepte, die z. B. ganz auf Industriezucker verzichten. Rezepte für Kinder unter einem Jahr, glutenfreie und für Diabetiker geeignete Rezepte sind besonders gekennzeichnet. Dazu sind Portionen und Nährwerte angegeben. Manche dieser Rezepte lassen sich auch ohne Thermomix nachkochen, wenn man eine Getreidemühle zur Hand hat. Ansonsten wurden die Rezepte speziell für diese Küchenmaschine entwickelt. Dies ist bereits das dritte Buch der Autorin.
Für größere Bestände, Kitas und bei Bedarf an Thermomix Kochbüchern empfohlen.Rezensent: Bärbel McWilliams
Personen: Reschenhofer, Petra Ellinger, Christine
Reschenhofer, Petra:
Mix-Rezepte zum Mitnehmen für Kinder : Snacks, Frühstück & Meal Prep aus dem Thermomix® für die Kindergarten- und Schulpause / Petra Reschenhofer u. Christine Ellinger. - München : Südwest-Verl., 2023. - 142 S. : Ill. ; 25 cm
ISBN 978-3-517-10189-7
Kochen und Backen - Signatur: Ra 2 - Bücher