Gesunde und schnelle Rezepte für den Singlehaushalt, die sich auch für Berufstätige eignen.

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Rezension

Die Zahl der Singlehaushalte steigt, und damit auch der Bedarf an Kochbüchern für diese Zielgruppe. In diesem Kochbuch gibt es eine kurze Einleitung mit Tipps zur Vorratshaltung, zum Einkaufen und zu sinnvollem Küchenzubehör. Danach gibt es eine Fülle von Rezepten für den ganzen Tag, auch für gesunde Snacks. Zu jedem Rezept gibt es ein ganzseitiges Foto. Hilfreich ist der schnelle Überblick über dem Rezeptnamen. Hier sieht man z. B. ob es vegetarisch, schnell oder aufwändig ist, Eurozeichen geben an, wie teuer die Zutaten sind. Die Autorin legt Wert darauf, auf verarbeitete Zutaten zu verzichten, Fleisch und Fisch gibt es nur in wenigen Rezepten und auf weißen Industriezucker wird komplett verzichtet. Häufig gibt es noch Tipps, wie sich Reste in einem neuen Gericht verwenden lassen. Es ist allerdings kein Kochbuch für Kochneulinge. Die Rezepte werden zwar Schritt für Schritt beschrieben, allerdings ziemlich knapp, grundsätzliche Küchenkenntnisse werden vorausgesetzt.

Für Gemeindebüchereien mit Kochbuchbestand gut geeignet.

Rezensent: Monika Betz

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Personen: Daniels, Sabrina Sue

Schlagwörter: Kochen Single Gesunde Küche