Quark, Butter, Joghurt, Käse hausgemacht
Ausführlicher Ratgeber zur Herstellung selbstgemachter naturbelassener Milchprodukte mit zahlreichen nahrungsmittelkundlichen Hinweisen zum Thema Milch. - Unbedingt empfehlenswert für alle Interessierten, Neueinsteiger wie Fortgeschrittene und für Anhänger natürlicher Produkte ohne Zusatzstoffe. Eine gut illustrierte Bereicherung für jede Kochbuchecke; auch als einziges Buch zum Thema einstellbar! - 97/449
Serie / Reihe: Leben mit der Natur
Personen: Donhauser, Rose Marie
Donhauser, Rose Marie:
Quark, Butter, Joghurt, Käse hausgemacht / Rose Marie Donhauser. - München : Ludwig, 1997. - 152 S. : zahlr. Ill. ; 22 cm - (Leben mit der Natur)
ISBN 3-7787-3545-4
Bücher