Rezepte und Sehenswürdigkeiten des hohen Nordens.

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Rezension

Sommerby - das ist für Kirsten Boie die Region rund um die Schlei ganz im Norden Deutschlands. Hier spielen auch die drei Kinderromane der Autorin um Oma Inge, Martha und deren zwei jüngere Brüder Mikkel und Mats. Mit einem Sehnsuchtsort verbindet man oft auch besondere kulinarische Genüsse, hier sind dies einfache, traditionelle und bodenständige Rezepte aus dem hohen Norden, allesamt zubereitet mit regionalen Zutaten. Dabei ermöglichen übersichtliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch ungeübteren oder jüngeren Köch*innen die Rezepte von Oma Inge nachzukochen und sich somit an Labskaus, Grütze und Co. zu erfreuen, aber auch wärmende herbstliche und winterliche Gerichte wie Steckrübeneintopf und Oma Inges Gänsebraten auszuprobieren. Zudem liest man viel über Besonderheiten der Region, so dass man sicherlich selbst gerne den nächsten Urlaub rund um die Schlei verbringen möchte, auch wenn man vergeblich nach Oma Inge und den drei Kindern suchen wird, von denen man hier immer wieder Neues erfährt. Ansprechende Fotos der Gerichte und Sehenswürdigkeiten!

Sehr gut geeignet als Ergänzung zu den drei Kinderromanen rund um Sommerby, die in keiner Bibliothek fehlen sollten.

Rezensent: Claudia Birk-Gehrke

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Personen: Boie, Kirsten Moring, Clara

Schlagwörter: Norddeutsche Rezepte Ausflugstipps