Rezepte und Meer aus dem Norden zusammengestellt für die NDR-Fernsehserie "Nordtour".
Rezension
Die Sendung des NDR hat manch einer schon gesehen und sich durch die dort gezeigten Spezialitäten des Nordens kulinarisch inspirieren lassen. Doch oft hat man am nächsten Tag schon wieder vergessen, was genau für den Grünkohl aus dem Ammerland nötig ist. Und die Internetadresse - irgendetwas mit NDR - oder? - In diesem Buch finden sich nun viele der gezeigten Rezepte wieder. Und dazu auch noch kurzweilige Geschichten rund um einzelne Zutaten. Alle Rezepte sind reich bebildert und leicht nachzukochen. Manche erscheinen auf den ersten Blick sehr einfach und spartanisch-schlicht, doch lohnt es sich, sie trotzdem einmal zu probieren und dabei eine Überraschung zu erleben.
Ein anschauliches und dabei kurzweiliges Kochbuch mit "Drum herum". Allen Büchereien gern empfohlen.Rezensent: Peter Mieglitz
Personen: Steuernagel, Sabine
So kocht der Norden : Leckeres vom Herz bis an die Nordsee / Sabine Steuernagel. u.a. NDR [Hrsg.]. - Hannover : Schlütersche, 2008. - 143 S.: Ill. ; 28 cm
ISBN 978-3-89993-738-1 geb. : EUR 19.90
Ra 2 - Buch