Kreative Rezepte für die Singleküche für jede Gelegenheit.
Rezension
Hildegard Möller zeigt mit ihrem Kochbuch, dass auch in Ein-Personen-Haushalten die Zubereitung von kreativem Essen möglich sein kann, ohne dass massenhaft Reste anfallen, die in den nächsten Tagen verzehrt werden müssen. So finden sich zahlreiche Rezepte, die schnell nach Feierabend zubereitet werden können, Snacks für zwischendurch, aber auch anspruchsvollere Gerichte aus der Gourmetküche. Allen Rezepten gemeinsam sind eine übersichtliche Darstellung der einzelnen Arbeitsschritte, Angaben zu Zubereitungszeit und Nährwerten sowie appetitliche Fotos der fertigen Speisen. Falls doch mal etwas übrig bleibt, werden Tipps gegeben, die Reste zu verwerten, so dass auch am nächsten Tag rasch für ein abwechslungsreiches Gericht gesorgt ist. Zudem finden sich am Schluss des Bandes Rezepte, um Gäste stressfrei zu bewirten, so dass schnell ein leckeres Menü, beispielsweise aus dekorativen Blätterteigblüten, überraschendem Feigenhuhn und Erdbeeren in Rotwein zubereitet ist.
Zu empfehlen für alle jungen und jung gebliebenen Singles, die Spaß am Kochen haben. Da sich alle Rezepte leicht auf mehr Personen hochrechnen lassen, auch für Familien geeignet.Rezensent: Claudia Birk-Gehrke
Personen: Möller, Hildegard
Möller, Hildegard:
Solo für Genießer : Kreativ kochen für einen Teller / Hildegard Möller. Ill. von Martina Görlach. - Stuttgart : Kosmos, 2009. - 140 S. : Ill. ; 22 cm
ISBN 978-3-440-12128-3 geb. : EUR 16.95
Ra 2 - Buch