Ökologie und industrieller Fortschritt in der Landwirtschaft - Plädoyer zu Kompromissen bei "konventionell" und "bio".
Rezension
Der Nicht-Landwirt und Autor A. Möller beschreibt den bestehenden Konflikt zwischen konventioneller Agrarbranche, Biolandwirten und Verbrauchern. Ausgehend von hemmenden gesetzlichen Vorgaben (Brüssel etc.) beider Ausrichtungen unserer Fleisch- und Pflanzenproduktion erfährt man viel über weitere Zwänge, die alle in der Landwirtschaft Tätigen eher als Getriebene von Verbrauchern und Weltmarkt darstellen. Vereinzelt nur nutzbare Nischen stellen leider keine breite Lösung dar. Auch das romantisierende Bild von bäuerlich regionaler Landwirtschaft mit pauschalisierter Ablehnung der mittlerweile industriellen Landwirtschaft hilft nicht weiter: durch den überwiegend doch fortgesetzten Einkauf beim marktbeherrschenden Discounter kommt das Geld der Konsumenten eben nicht beim Erzeuger an. Unsere Wohlstandsgesellschaft und ihre Nahrungserzeuger brauchen dringend Konzepte zum Überbrücken der bestehenden Gräben, um Ängste und Wünsche der Verbraucher zu überwinden, das Buch gibt hierzu viele Anregungen.
Sehr empfehlenswert für alle engagierten Verbraucher.Rezensent: Rudolf Venus
Personen: Möller, Andreas
Möller, Andreas:
Zwischen Bullerbü und Tierfabrik : Warum wir einen anderen Blick auf die Landwirtschaft brauchen / Andreas Möller. - Gütersloh : Gütersloher Verl. - Haus, 2018. - 235 S. ; 22 cm
ISBN 978-3-579-08724-5 geb. : EUR 20.00
Biologie - Signatur: Ng Möl - Buch