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Fleck, Anne
Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte schnell, leicht, köstlich
SS/Sachbuch

Rezension

Ein weiterer Band zur Gesundküche von Anne Fleck mit Rezepten von Su Vössing: 70 einfach nachkochbare, zumeist für 2 Personen berechnete Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch, Vegetarisches sowie Desserts. In der Einleitung viel Wissenswertes rund um saisonalen Einkauf, Vorratshaltung, Lebensmittelkunde und Zubereitung. Schrittweise Anleitungen, überschaubare Zutatenlisten, Tipps und Gesundheitsinfos zu einzelnen Zutaten werden ergänzt durch ganzseitige Rezeptfotos und machen das Nachkochen zum Kinderspiel. Die Gerichte basieren auf viel frischem Gemüse, alle weiteren Zutaten sollten möglichst ebenfalls Bioqualität haben. Die Rezepte machen Lust aufs Kochen; mit frischen Kräutern hätten die Autorinnen ruhig verschwenderischer umgehen können, dafür ist der teils sehr üppige Einsatz von Knoblauch sicherlich nicht jedermanns Sache. Ähnlich wie die Bände zu Diabetes (ID-A 21/17), 10-Minuten-Rezepten (ID-B 32/16) oder "Die Gesundküche - neuester Stand" (ID-B 13/26) als Bestandsergänzung zum Thema "Gesunde Ernährung" für größere Bibliotheken einsetzbar. (2-3)

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Fleck, Anne Schüler, Hubertus

Standort: S

Schlagwörter: Kochbuch Gesunde Ernährung

Interessenkreis: FIT & GESUND

Fleck, Anne:
Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte : schnell, leicht, köstlich / Dr. med. Anne Fleck ; Rezepte von Su Vössing ; Fotos von Hubertus Schüler. - 5. Auflage. - Hilden : Becker Joest Volk Verlag, 2018. - 192 Seiten : Illustrationen ; 29 cm
ISBN 978-3-95453-137-0 fest geb. : EUR 29.95

Zugangsnummer: 06118000594 - Barcode: 18000594
HW 485 F - Signatur: HW 485 F - SS/Sachbuch