Das globale Huhn
Die Folgen unserer Lust auf Fleisch
Weil wir Europäer das zarte Brustfilet des Hähnchens lieben, landen die übrigen Fleischteile seit den neunziger Jahren zunehmend auf afrikanischen Märkten. Die Folgen dieser Resteverwertung sind fatal: Das Billigfleisch zerstört Existenzen und macht bei fehlender Kühlung durch Magen-Darm-Keime krank.
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Personen: Brot für die Welt, Hg.
WI 219
Brot für die Welt, Hg.:
¬Das¬ globale Huhn : Die Folgen unserer Lust auf Fleisch. - Berlin : Brot für die Welt, 2017. - 39 S.
Best.-Nr.: 0008691001
Buch