Inhalt
1. Einführung
2. Geografie des Fleischkonsums
3. Ineffizienz von Tierfabriken
4. Landbedarf einer fleischreichen Ernährung
5. Preistrends und der Wettbewerb zwischen Brot und Trog
6. Fleisch, Handel und Dumping
7. Tierhaltung und Klimawandel
8. Inklusive Geschäftsmodelle auf Kosten der Armen
9. Schlussfolgerungen
Personen: Fritz, Thomas
GES 71
Fritz, Thomas:
Fleisch macht Hunger : Globalisierung der Massentierhaltung und ihre Folgen für die Ernährungssicherheit. - Berlin : FDCL-Verlag, 2014. - 16
ISBN 978-3-923020-63-8
Buch